mercoledì, Aprile 24

Giorno: 17 Marzo 2023

Costantinopoli, pugnalata alle spalle
Medioevo, Storia

Costantinopoli, pugnalata alle spalle

Con l'imperatore Basilio II, l'impero romano d'oriente, che conosciamo meglio con la definizione di impero bizantino, raggiunge la sua massima estensione nell'XI secolo. Proprio l'ampliamento territoriale, associato alla pressione da est dei turchi-selgiuchidi diviene uno dei fattori della crisi di questa millenaria entità politica. Il fronte sud-est dell'impero inizia a sgretolarsi progressivamente e la disastrosa sconfitta del 1071, a Mazinkert, causerà la perdita dell'Asia Minore. L'ascesa di Venezia Il colpo decisivo però che farà precipitare in una crisi irreversibile l'impero bizantino non proviene però dai turchi o da altri nemici orientali, bensì dalla cristianità occidentale e dalle sfrenate ambizioni di Venezia. La crescita veneziana segna infatti il de...
<strong>Individuata una stella sull’orlo dell’esplosione</strong>
Astronomia, Scienza

Individuata una stella sull’orlo dell’esplosione

Individuata una stella sull'orlo dell'esplosione. La scoperta è stata fatta dal telescopio spaziale James Webb. Lo strumento è riuscito ad individuare uno spettacolo raro e tumultuoso avvenuto ad una distanza di 15.000 anni luce dalla Terra. Webb ha catturato un'immagine scintillante di una stella Wolf-Rayet che è stata denominata WR 124. Questa è situata nella costellazione del Sagittario. Le stelle di Wolf-Rayet sono una tipologia tra le più luminose e massicce nell'universo. Alcune stelle diventano solo per un breve periodo un Wolf-Rayet. Questo prima di esplodere in una supernova. La loro rarità le rende molto difficili da osservare. Stella WR 124 Le stelle grandi e luminose bruciano attraverso il loro combustibile, formato da idrogeno, per poche centinaia di migliaia di ...
La burrata, una  prelibatezza pugliese
Alimenti e Filiera Produttiva, Food, Salute e alimentazione

La burrata, una prelibatezza pugliese

Di recente, notizia data da “La Repubblica”, nell’aeroporto di Bari è stato predisposto uno spazio per lo stoccaggio di uno dei più famosi prodotti tipici pugliesi sempre più trendy: la burrata; una pasta filata con un ripieno gustoso e burroso, appunto. Il prodotto, perdipiù, sembra essere diventato il terzo al mondo secondo Taste Atlas dopo il Parmigiano ed il Gorgonzola.  Ma cos’è e come si fa, la burrata?  La burrata è un formaggio fresco, prodotto tutto l’anno da latte vaccino, a pasta filata, cioè una tipologia di formaggio, nato nel sud Italia (Puglia in questo caso), che dal 2016 è valorizzato con il marchio IGP di Andria. Il suo nome deriva non tanto dal ripieno quanto dal sapore, dolce e leggermente acidulo. Ma cos’è un formaggio a pasta filata? È un tipo di formagg...
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