domenica, Settembre 29
Il centro di comando del  cervello
Scienza

Il centro di comando del cervello

Nella corteccia prefrontale che occupa la fronte e l'inizio della nuca si concentrano le funzioni cognitive più sofisticate, come il pensiero e il ragionamento, le credenze e il comportamento, insomma tutto quello che caratterizza il cervello di homo sapiens. I lobi frontali sono i più grandi dei quattro lobi principali della corteccia cerebrale nel cervello dei mammiferi e raggiungono la piena funzionalità dopo i primi 25-30 anni di vita. In poche parole, i lobi frontali sono il centro di comando perché gestiscono le cosiddette funzioni esecutive del cervello, come la memoria operativa, il controllo inibitorio (la capacità di reagire diversamente dal solito pur di ottenere un obiettivo), la gratificazione differita (la capacità di resistere a un desiderio in cambio di una ricom...
Tempo e Gravità
Fisica, Storia della scienza e della filosofia

Tempo e Gravità

Nel 1912 Einstein ebbe l'intuizione che poi sfociò nella teoria della relatività generale ovvero che le masse pesanti incurvano il tempo e che questa curvatura è responsabile della gravità. E calcolò una formula molto precisa per descrivere questo fenomeno. Tanto più forte è il rallentamento del tempo tanto più marcata è l'attrazione gravitazionale. Sul nostro pianeta il tempo rallenta solo di qualche microsecondo (milionesimo di secondo) al giorno, l’attrazione gravitazionale è modesta. Sulla superficie di una stella di neutroni, dove il tempo rallenta di qualche ora al giorno, l’attrazione gravitazionale è enorme. E sulla superficie di un buco nero, dove il tempo rallenta fino a fermarsi, la gravità è talmente gigantesca che nulla può sfuggirle, neppure la luce. La cosa ...
Come sappiamo che le stelle  di neutroni esistono  anche se non  ne abbiamo mai vista una?
Astronomia, Fisica

Come sappiamo che le stelle di neutroni esistono anche se non ne abbiamo mai vista una?

https://www.youtube.com/watch?v=oQWGkdWmdHY&t=540s Le stelle di neutroni sono il frutto di conoscenze scientifiche ma come possiamo essere ragionevolmente sicuri della loro esistenza se non ne abbiamo mai vista una? Procediamo con ordine. In primo luogo, l’esistenza delle stelle di neutroni è predetta con certezza dalle leggi quantistiche e relativistiche. In secondo luogo gli astronomi hanno fatto studi accurati sulla radiazione pulsante proveniente dalle stelle di neutroni (gli impulsi di luce, raggi X e onde radio). Queste osservazioni si spiegano in modo molto efficace con le leggi quantistiche e relativistiche ipotizzando che la pulsar sia una stella di neutroni in rotazione su se stessa. Nessuna altra spiegazione affidabile è stata formulata in alternativa (...
Storia

La Gestapo

https://www.youtube.com/watch?v=_Bl48K35ar8 La massima espressione del terrore nazista si esprime nell'ascesa e nella famigerata nomea della Gestapo. Inizialmente chiamata Dipartimento 1A della polizia di Stato prussiana, il suo ruolo e le sue funzioni furono stabiliti da Hermann Goring nel gennaio del 1933. In breve tempo la Gestapo raggiunse la fama di organizzazione onnipresente ed onniveggente per tutto quello che atteneva alla sicurezza dello Stato Nazista. La gente iniziò a sospettare che la Gestapo avesse agenti in ogni bar o luogo di divertimento, in ogni fabbrica o posto di lavoro e persino nelle strade. In realtà, almeno nei primi anni, la Gestapo era un'organizzazione molto piccola con un modestissimo numero di agenti e di informatori retribuiti re...
La guerra per la noce  moscata
Alimenti e Filiera Produttiva, Storia

La guerra per la noce moscata

https://www.youtube.com/watch?v=_jGfjcg5hb8 Forse non tutti sanno che se New York non è ancora una città olandese lo si deve alla noce moscata, questa spezia dall'aroma inconfondibile che nel XVII secolo fu la causa di vere e proprie guerre combattute a decine di migliaia di km dall'Europa. Nel 1602 veniva fondata la potentissima Compagnia Olandese delle Indie Orientali che nel 1667 riuscì a conquistare il monopolio delle spezie nelle Isole Molucche scacciando spagnoli e portoghesi dai pochi avamposti che occupavano e colpendo duramente la popolazione nativa. Per consolidare il dominio olandese incontrastato sulle terre di produzione delle agognate spezie, un trattato firmato con i capi villaggi di quelle sperdute isole, stabiliva l'esclusività del commercio a ...
L’invenzione degli occhiali
Scienza, Storia

L’invenzione degli occhiali

Una delle tante scoperte ed invenzioni che dobbiamo al periodo che convenzionalmente definiamo Medio Evo sono gli occhiali. Non sappiamo e probabilmente non sapremo mai chi fu il primo ad ideare questi preziosi strumenti in grado di bilanciare il calo della vista dovuto all'età oppure a delle patologie oculari. L'utilizzo di speciali lenti correttive pare che risalga al tempo dei Romani, Plinio scrive che Nerone, durante i giochi gladiatori, utilizzava abitualmente uno smeraldo come lente di ingrandimento,ma è solo nel XII secolo che si è incominciato a fare uso di pezzi di vetro variamente levigati in forma concava o convessa che ingrandivano o rimpicciolivano gli oggetti. In questo periodo storico Venezia grazie alle sue sapienti lavorazioni del vetro fu all'avanguardia ne...
Magellano e la Via delle Spezie
Storia

Magellano e la Via delle Spezie

https://www.youtube.com/watch?v=05wqeL7PoE4 Come abbiamo visto nel precedente post "Piccola storia del pepe" per secoli questa spezia ha avuto un ruolo preminente negli scambi commerciali tra l'Estremo Oriente e l'Occidente. Il pepe però non era l'unica spezia appetita, noce moscata e chiodi di garofano erano molto più rare e conseguentemente molto più costose. Sia la prima che la seconda erano originarie delle Isole delle Spezie o Molucche, oggi provincia indonesiana. La noce moscata è prodotta da un albero la Myristica fragrans che nel XVII secolo cresceva nell'arcipelago delle Isole Banda a circa 2600 km ad est di Giacarta. Si trattava di un gruppo di isolette molto piccole, la più grande lunga poco più di dieci km. A nord delle Molucche un altro piccolo arcipelago quel...
Il numero di Avogadro
Chimica, Scienza

Il numero di Avogadro

https://www.youtube.com/watch?v=PuFMn3pgZLM L'affermazione definitiva dell'atomismo passa per la misura di un numero fondamentale, il numero di atomi contenuto in un grammo di idrogeno. Questo numero è dovuto all'intuizione del chimico e fisico Amedeo Avogadro, avvocato, insegnante presso il Collegio di Vercelli e poi professore di Fisica Sublime (la fisica teorica dell’epoca) all’Università di Torino, che nel 1811 aveva ipotizzato che volumi uguali di gas diversi contenessero lo stesso numero di «molecole». A quell'epoca la distinzione tra atomi e molecole era ancora di la da venire. Contare gli atomi o le molecole presenti in un campione macroscopico significa trattare dei numeri enormi. Di conseguenza è necessario disporre di una unità di misura che consenta di collegare q...
Piccola  storia del pepe
Alimenti e Filiera Produttiva, Chimica, Scienza

Piccola storia del pepe

https://www.youtube.com/watch?v=GXb1y08tvc0 Il pepe, ricavato dalla pianta tropicale Piper Nigrum, è senza dubbio la spezia più usata al mondo. Il pepe prodotto nei territori tropicali dell'India, del Brasile, della Malaysia e dell'Indonesia si ricava da una liana, sublegnosa, che può superare i sei metri di lunghezza. Fra i due ed i cinque anni comincia a produrre i frutti, delle piccole drupe a forma quasi sferica di colore rossastro e nelle condizioni ottimali la pianta continuerà a produrli per circa una quarantina d'anni. Una pianta produce ogni stagione circa dieci chilogrammi di pepe. Circa tre quarti della produzione mondiale viene venduto come pepe nero, prodotto da una fermentazione fungina delle bacche non ancora mature. Il pepe bianco che viene prodott...
Il Grinta
Letteratura e libri, Storia del Cinema

Il Grinta

Ci sono molti romanzi, a volte piccoli capolavori o comunque opere di culto, che restano sconosciuti al grande pubblico schiacciati da trasposizioni cinematografiche che hanno fatto la storia del cinema. Uno di questi è "Il Grinta" di Charles Portis. Portis (classe 1933) nato ad El Dorado in Arkansas deve la sua fama soprattutto per questo romanzo ambientato nell'epopea western americana, nelle terre selvagge dell'Arkansas, al confine con lo sterminato Territorio Indiano dove si aggira Mattie Ross,  una straordinaria ragazzina di quattordici anni che intende vendicare l'assassinio del padre. E per farlo si rivolge al più spietato e crudele sceriffo federale dello Stato, Reuben Cogburn, detto "Il Grinta". Le 175 pagine del romanzo che sfruttano ampiamente e con grande ri...
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