Agosto 2023 - Pagina 7 di 7 - Wiki Magazine Italia

3Ago

By Dante IagrossiNo Comments

Ambiente e Clima

Estate 2023: tra siccità e grandine

Ormai di anno in anno i fenomeni climatici si fanno sempre più estremi e pericolosi, e questa estate non sfugge affatto alla regola. Chicchi di grandine al Nord, capaci di rompere i vetri delle auto, e campi aridi al Sud, con raccolti assai scarsi e di bassa qualità. Per più di due settimane, l'Italia settentrionale si è trovata nella zona di confine tra masse di aria umida e abbastanza fresca, transitanti in Europa centrale e una massa di aria secca e caldissima in alto e al suolo, proveniente da zone subtropicali desertiche. Il ruolo della temperatura Caos maltempo, albero caduto in piazza Castello a Milano, 25 luglio 2023.ANSA/MOURAD BALTI TOUATI Bad weather chaos, Castello Sforzesco closed in Milan, 25 July 2023.ANSA/MOURAD BALTI TOUATI La Valpadana ha in qualche modo ha fa...

3Ago

By Natale SeremiaNo Comments

Chimica, La Salute a Tavola, Salute e alimentazione

La patata “intelligente”

Corre l’anno 2000 quando sui banchi di negozi e supermercati irrompe una patata molto speciale. Si chiama Selenella e garantisce un livello minimo di selenio di 9 microgrammi ogni 100 grammi: con una porzione di 200 grammi si copre il 33 per cento del fabbisogno giornaliero. Il brevetto è dovuto a Pier Giorgio Pifferi e Valeria Poggi del dipartimento di Chimica industriale e dei materiali dell’Università di Bologna che lavoravano per il Consorzio delle Buone Idee, che successivamente diventerà il Consorzio della patata italiana che organizza circa 300 produttori per lo più stanziati in Emilia Romagna. Cos'è il selenio Il selenio è l’elemento chimico di numero atomico 34 e il suo simbolo è Se. È un non metallo chimicamente affine allo&...

2Ago

By Fabiana LeoncavalloNo Comments

Astronomia, Scienza

Voyager 2: perso il segnale della sonda

Voyager 2: perso il segnale della sonda. La NASA perde il segnale della sonda dopo aver inviato un comando sbagliato. La NASA ha rilevato un flebile “battito cardiaco” dalla sua sonda Voyager 2 dopo che ha perso il contatto con essa a miliardi di chilometri di distanza dalla Terra. La sonda spaziale, uno strumento che esplora l'universo dal 1977, il mese scorso, ha inclinato la sua antenna. Questo le ha permesso di puntare a due gradi dalla Terra, dopo che era stato inviato un comando sbagliato. La sonda, di conseguenza, ha smesso di ricevere comandi e anche di inviare dati. La NASA ha reso noto che un segnale dalla Voyager 2 è stato captato durante una scansione del cielo. Voyager 2: dov'è la sonda adesso? La sonda Voyager 2 si trova a più di 12,3 miliardi di miglia, equivale...

Euclid, il telescopio dell’universo oscuro, rivela le sue prime immagini

2Ago

By Fabiana LeoncavalloNo Comments

Astronomia, Scienza

Euclid, il telescopio dell’universo oscuro, rivela le sue prime immagini

Euclid, il telescopio dell'universo oscuro, rivela le sue prime immagini. L'ambizioso telescopio spaziale Euclid dell'Agenzia spaziale europea sta per iniziare a decodificare i segreti della materia oscura e dell'energia oscura. Le prime immagini del telescopio sono arrivate lunedì 31 luglio, immagini affascinanti che confermano il funzionamento dello strumento. Il successo iniziale di Euclid è veramente entusiasmante. L'obiettivo del telescopio è quello di mappare il lato oscuro del nostro universo analizzando miliardi di galassie che risiedono fino a circa 10 miliardi di anni luce di distanza. Secondo quanto affermato da l'ESA Euclid produrrà una mappa in 3D, in cui sarà presente anche l'elemento del tempo. Il telescopio Euclid Yannick Mellier, astronomo dell'Institut d'Astr...

2Ago

By Natale SeremiaNo Comments

Food, Medioevo, Storia

Gusti e sapori della cucina medievale

Molti studiosi dell'alimentazione considerano la cucina medievale pesante, grassa e indigesta. Se ci limitiamo a considerare le salse utilizzate, questo convincimento è certamente errato. In nessuna salsa viene utilizzato il burro o l'olio, le basi sono costituite piuttosto da mollica di pane, mandorle o noci tritate a cui si aggiungono come elemento principale una sostanza più o meno acida, l’agresta (un succo estratto dall’uva acerba), l’aceto e talora il succo d’arancia amara o del limone. Spesso sono completate dall'impiego di alcune spezie. Anche l'occhio vuole la sua parte Questo non significa che la dieta medievale fosse equilibrata, soprattutto nelle tavole di nobili e borghesi benestanti si mangia troppo, si eccede nella carne e nel contenuto proteico in gene...

1Ago

By Natale SeremiaNo Comments

Letteratura e libri, Personaggi

Una giornata a Vienna di Thomas Mann

Nel 1913 il grande romanziere tedesco, all’epoca trentottenne, ha da poco terminato e pubblicato il romanzo breve “La morte a Venezia”. Il suo matrimonio con Katharina Pringsheim (Katia), una giovane laureata in chimica, figlia del grande matematico Alfred Pringsheim e nipote della propugnatrice dei diritti della donna Hedwig Dohm, dalla quale avrà sei figli è entrato in una profonda e fredda crisi dopo la pubblicazione de “La morte a Venezia”. Un matrimonio in crisi Katia non ha impiegato molto a capire che il protagonista del romanzo Gustav von Aschenbach folgorato da un’infatuazione omossessuale per il giovanissimo Tadzio non è nient’altro che l’alter ego di Mann. Katia scriverà in seguito che l’idea della storia nacque durante una vacanza che fece nella primavera del 1911 co...

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