Una, nessuna, centomila diete
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Soltanto nel secolo scorso sono state pubblicate oltre 26.000 diete diverse per perdere peso. Da esperti medici e nutrizionisti ad avidi ciarlatani tutti si sono cimentati nella difficile battaglia contro l'obesità ed il sovrappeso. Con risultati davvero scarsi. Soltanto nel Nord America si spendono 40 miliardi di dollari l'anno per cercare di perdere peso e di vincere la prova costume, ma a giudicare da quello che si vede in quel continente (ed ahimè nel resto del mondo occidentale) senza apprezzabili risultati.
C'è un autentico florilegio di diete: a basso tenore di carboidrati, a basso tenore di grassi, diete che contano solo le calorie, diete che consentono solo l'assunzione di frutta, perfino diete basate sui segni...