giovedì, Settembre 19

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Aglio: benefici e controindicazioni
Alimenti e Filiera Produttiva

Aglio: benefici e controindicazioni

L’aglio è un alimento che presenta tantissimi benefici ma anche alcune controindicazioni. Tra i suoi innumerevoli benefici troviamo quello di essere un potente antibatterico e antibiotico naturale. Ma cosa accade al corpo e all'alito se viene consumato tutti i giorni? L’aglio è un vero e proprio antibiotico e antinfiammatorio naturale con delle origini molto antiche. Infatti, questo alimento era utilizzato, a scopi terapeutici, già dal 1500 a.C. dagli antichi egizi. Questo popolo lo usava per trattare mal di testa, punture di insetti e anche problemi cardiaci.  L'aglio può essere consumato sia crudo che cotto in molte pietanze. Può essere usato quello fresco, in polvere, come condimento per aromatizzare l'olio oppure come estratto di aglio invecchiato. Adesso andremo a scoprire tutti...
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