lunedì, Settembre 16

Tag: agricoltura

Il domani che verrà: La variabile  demografica – Ep. 1
Scienza

Il domani che verrà: La variabile demografica – Ep. 1

https://www.youtube.com/watch?v=TG3oYrRLnBU Immaginare il futuro non è patrimonio esclusivo degli scrittori di fantascienza, anche gli scienziati sulla base dei dati disponibili, di trend inequivocabili e proiezioni probabilistiche possono tracciare scenari verosimili di quello che potrà accadere tra 10, 20 o 50 anni. Potrà, l'uso di questo verbo è voluto, perché fortunatamente il futuro non è scritto in una proiezione immodificabile: coraggiose e lungimiranti scelte politiche, rivoluzioni tecnologiche, scoperte ed invenzioni possono disegnare uno scenario piuttosto che un altro. Iniziamo con oggi un tentativo di occhieggiare il futuro che verrà sulla base delle previsioni di eminenti scienziati su aspetti diversi della vita dell'umanità. La variabile demografic...
L’impatto ambientale del cibo
Alimenti e Filiera Produttiva, Scienza

L’impatto ambientale del cibo

https://www.youtube.com/watch?v=QCHv93VMu5U Come se non bastassero gli effetti perniciosi dei cambiamenti climatici sul nostro habitat anche la produzione di alimenti contribuisce allo sfruttamento indiscriminato della terra ed a ripercussioni anche molto serie sul clima e sull'equilibrio ecologico del pianeta. E' quanto risulta da uno studio effettuato da due ricercatori dell’Università di Oxford, Joseph Poore e Thomas Nemecek, che hanno analizzato 570 report sul ciclo di vita di 40 prodotti alimentari per valutarne l’impatto ambientale. L'impatto ambientale  degli alimenti  varia non soltanto  in base al  tipo di prodotto preso  in considerazione ma anche dal suo modo di coltivarlo,  le  tecniche di  produzione influiscono, infatti,...
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