I banchetti nella Roma medievale
Tra il XIII e il XV secolo il cibo e la sua ostentazione ricopriranno un ruolo fondamentale nella definizione dello status symbol delle classi dominanti. Il banchetto, spesso svolto in un luogo pubblico, dove la gente normale può sbirciare il lungo susseguirsi delle portate, lo sfarzo di vasellame e stoviglie, l'eleganza e il numero degli invitati assume quindi una manifestazione di potere e di rilievo sociale delle famiglie in grado di organizzarlo.
A questo proposito i banchetti della Roma medievale e papalina né sono un'espressione chiara e persino didascalica. Come quello che Cola di Rienzo (1313-1354), l'ultimo dei "Tribuni del Popolo", come amava farsi definire offre nel 1347 ai Romani, davanti a San Giovanni in Laterano. La piazza dove viene allestito il banchetto è pervasa ...
