L’uomo e il miele
Le api ripopoleranno l'Europa, dopo le grandi glaciazioni dell'Oligocene-Miocene, circa 50 milioni di anni fa. I nostri antenati non impiegheranno molto ad addomesticare questi preziosi insetti, diventando apicoltori. In Sud Africa sono state rinvenute pitture rupestri, risalenti a circa 40.000 anni orsono, che rappresentano interazioni tra cacciatori-raccoglitori e api.
Le tracce di un uso antichissimo
Anche in una grotta spagnola si può osservare l'immagine di un uomo che sale su un albero per recuperare del miele rendendo inoffensive le api con la tecnica della fumigazione. L'apicoltura viene descritta nel più antico trattato di medicina che conosciamo, il papiro Edwin Smith. Nella valle del Nilo la produzione di miele era così importante da dar vita ad una festa specifica (la ...
