E chi non beve con me, peste lo colga!
Questo celebre anatema pronunciato dall'attore Amedeo Nazzari (1907-1979) nel film di Blasetti, "La cena delle beffe" (1942), ambientato nella Firenze dei Medici, può essere utilizzato, "scherzosamente", per definire il rapporto con il bere nella società medievale. Dalle classi agiate e dominanti al popolo, l'uomo medievale ama profondamente bere e con questo termine indichiamo tutto ciò che non è acqua, liquido disdegnato da tutti e cui si ricorre solo per necessità.
Vino, birra, sidro, idromele e tante altre misture sono ingollate in quantità impensabili per noi contemporanei e sono alla base non soltanto di grandi sbronze, risse e malesseri ma anche di una "socialità" diffusa, importante e spesso, soprattutto tra i nobili, ritualizzata.
Le "regole" del bere
Bonvesi...
