giovedì, Settembre 19

Tag: colazione

Cannella, ne basta un pizzico a colazione
Food, Salute e alimentazione

Cannella, ne basta un pizzico a colazione

Cannella, ne basta un pizzico a colazione. Il segreto per iniziare al meglio la giornata. La cannella è una spezia aromatica che possiede moltissime proprietà benefiche. La spezia è ideale anche a colazione. Questa può essere aggiunta nelle bevande. Inoltre, è anche un “farmaco” naturale. Ma come può essere utilizzata? La cannella, molto conosciuta e utilizzata, è una tra le spezie con possiede molte virtù terapeutiche. Il suo profumo è perfetto per aromatizzare i cibi, soprattutto i dolci. La spezia, in passato è stata utilizzata come farmaco naturale. La nutrizionista Renata Bracale, ha spiegato che: “La cannella ha tantissime proprietà antinfiammatorie e depurative, spolverarne un po’ sulla frutta significa richiamare meno zucchero nel sangue e di conseguenza tenere a bada la glicemi...
NUTRI-SCORE: il nuovo algoritmo in vigore dal 2024
Food, Salute e alimentazione

NUTRI-SCORE: il nuovo algoritmo in vigore dal 2024

NUTRI-SCORE: il nuovo algoritmo in vigore dal 2024. Il Nutri-Score è stato aggiornato, una condizione necessaria visto che sono passati tre anni dall’ultima revisione. Questo è un procedimento previsto dal programma messo a punto dall’agenzia Santé Publique France. L'obiettivo è quello di tenere l’indicatore costantemente in linea con le scoperte scientifiche, oltre che per tenere il passo con i nuovi prodotti e le riformulazioni che entrano nel mercato. Le correzioni che vengono apportate sono quasi sempre in senso restrittivo, questo rispetto alle versioni precedenti, soprattutto per quanto riguarda la concentrazione di sale, zucchero e grassi. Le basi su cui sono state elaborate le nuove linee guida sono riportate nel dettaglio in due specifici rapporti, uno che riguarda gli alimenti...
Alternative per una colazione sana e veloce
Food, La Salute a Tavola, Salute e alimentazione

Alternative per una colazione sana e veloce

Alternative per una colazione sana e veloce. La classica colazione per eccellenza per gli italiani è quella composta da cappuccino e cornetto. Lungo la nostra penisola se ne trovano diverse variazioni. Nonostante la tradizione, sono in molti che desiderano sperimentare qualcosa di nuovo, variazioni facili da preparare in casa. Un attenzione e che la colazione scelta possa soprattutto considerarsi sana. Ecco di seguito alcuni consigli per una colazione veloce, gustosa e molto attenta alla salute. La colazione La colazione è indubbiamente il pasto più importante della giornata. Le giornate frenetiche e il poco tempo a disposizione, unite insieme alla forza dell'abitudine, portano spesso però a far mangiare sempre gli stessi alimenti. Se invece si ha voglia di sperimentare qualco...
<strong>La pasta a colazione, una nuova tendenza</strong>
Food, Salute e alimentazione

La pasta a colazione, una nuova tendenza

La pasta a colazione, una nuova tendenza. Un nuovo stile alimentare che arriva dall’estero, una tendenza che sta prendendo sempre più piede. La pasta ha sostituito le colazioni tradizionali fatte con brioche, formaggi, salumi e salsicce. La nuova tendenza del primo pasto mattutino vede protagonista anche la carbonara. L'abitudine di consumare un primo piatto a colazione, nonostante le aspettative, sta prendendo piede. Molto probabilmente questa è una tendenza che potrebbe far rabbrividire molti italiani. Nonostante ciò, oltre confine sta diventando una vera e propria consuetudine gastronomica. Colazione con la pasta La nuova tendenza non prevede brioches, cornetti, paste dolci farcite, yogurt, salumi o formaggi, ma la pasta come nuova frontiera delle colazioni internazionali. ...
Alimentazione e salute: sette credenze popolari
Food, Salute e Benessere

Alimentazione e salute: sette credenze popolari

Sette credenze popolari su alimentazione e salute. Ma cosa c’è di vero? Esistono molte credenze popolari legate all'alimentazione e allo stile di vita. Concetti che sono stati tramandati, fissandosi nella mente in maniera indelebile. Le conoscenze scientifiche evolvono con il passare degli anni. Ciò ha permesso che dei concetti ritenuti dannosi per la salute siano stati riconsiderati. Questo grazie alle nuove scoperte scientifiche. Lo stesso vale per il contrario. Comportamenti ritenuti benefici, sono stati classificati come pericolosi. Di seguito illustreremo sette credenze popolari. La colazione: il pasto più importante della giornata Questa è un affermazione che più o meno tutti abbiamo sentito. Ma è realmente così? I ricercatori non hanno fornito una risposta certa. Nonost...
<strong>Perché è meglio evitare latte e caffè a colazione?</strong>
Alimenti e Filiera Produttiva

Perché è meglio evitare latte e caffè a colazione?

Perché è meglio evitare latte e caffè a colazione? Nell'articolo la risposta alla domanda e alcuni consigli per una colazione alternativa. La prima colazione è indubbiamente uno dei pasti più importanti della giornata. Il cibo che consumiamo appena svegliati, costituisce il “carburante” per sostenere l'organismo e il benessere psicofisico. Un motivo questo, secondo gli esperti, per non saltare la prima colazione, ma soprattutto scegliere cibi adatti e bilanciati. Il latte e caffè è una tipologia di colazione altamente utilizzata, ma nonostante sia un prodotto molto apprezzato, i nutrizionisti sconsigliano di miscelare il caffè ed il latte. L'unione delle due bevande, secondo gli esperti, non sarebbe molto digeribile. Gli antiossidanti naturali presenti nel caffè finiscono per essere "an...
Consigli per una buona alimentazione in estate
Alimenti e Filiera Produttiva

Consigli per una buona alimentazione in estate

Consigli per una buona alimentazione in estate. La frutta, la pasta e un po' di gelato, per poi passare agli alcolici e al caffè, in estate con le temperature alte si sa bisogna prestare attenzione a ciò che mangiamo ma soprattutto beviamo. Cos’è consigliabile mangiare e cosa bisognerebbe evitare? Con il caldo torrido che sta caratterizzando questa stagione è ancora più importante fare attenzione all’alimentazione. A questo proposito ecco qualche consiglio del professor Michele Carruba, nutrizionista e presidente del Centro di Studio e Ricerca dell'Obesità (CSRO) di Milano. Cominciamo con le bevande più precisamente dall’alcol, un grande protagonista degli aperitivi estivi. Secondo l'esperto “l'alcol è una bevanda che va assunta con molta parsimonia già in inverno, con il caldo si do...
Latte e yogurt, secondo la scienza, fanno bene alla salute
Alimenti e Filiera Produttiva

Latte e yogurt, secondo la scienza, fanno bene alla salute

Il latte e lo yogurt, lo dimostra la scienza, fanno bene alla salute, peccato però che il loro consumo stia diminuendo sempre più. Consumare quotidianamente questi alimenti produce una diminuzione del rischio di contrarre alcuni tipi di malattie, tra cui quelle cardiovascolari, l'ictus, l'ipertensione, il cancro del colon-retto, la sindrome metabolica, l'obesità, l'osteoporosi, il diabete mellito di tipo 2, il morbo di Alzheimer e molto altro ancora. Il latte e lo yogurt sono stati confermati tra gli alimenti che, se consumati giornalmente, aiutano a mantenere un buono stato di salute. Gli effetti benefici di questi alimenti, dimostrati da alcune studi, sono molteplici. Il consumo di latte e yogurt Peccato che il loro consumo da parte degli italiani stia diminuendo. È stato calcol...
Alimentazione: la dieta degli atleti delle Olimpiadi
Alimenti e Filiera Produttiva

Alimentazione: la dieta degli atleti delle Olimpiadi

L'alimentazione degli atleti delle olimpiadi, necessita di un giusto apporto calorico di proteine e carboidrati a basso contenuto di grassi. Un altro aspetto molto importante è reintegrare i liquidi persi durante le prestazioni sportive. L'alimentazione possiede un ruolo fondamentale per quanto riguarda il benessere del nostro organismo, ed è fondamentale per gli atleti olimpionici. Questi, infatti, devono avere un regime alimentare sano e regolare per svolgere al meglio le attività sportive che svolgono. I liquidi avversari della disidratazione Gli atleti, che stanno partecipando alle olimpiadi di Tokyo per vincere la medaglia d'oro, si devono nutrire con un'alimentazione sana. Questa si basa su piatti molto leggeri e facilmente digeribili. Un mix fondamentale è indubbiame...
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