venerdì, Settembre 20

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La disidratazione
Alimenti e Filiera Produttiva, Biologia

La disidratazione

Il corpo umano è fatto per il 60-70% di acqua, nei bambini piccoli si arriva fino al 75%, asserire che è una componente essenziale del nostro organismo e del nostro stato di salute è fin troppo banale. Eppure si tende spesso a sottovalutare gli effetti collaterali, anche molto gravi, causati da un'insufficiente assunzione di liquidi. La disidratazione è la manifestazione più grave dello stato patologico del nostro bilancio idrico, ovvero la quantità di acqua assunta meno l'acqua persa, è negativo, cioè l'acqua persa è maggiore di quella assunta. Prima di avere serie conseguenze in caso di mancata ingestione di cibi solidi ci vogliono diversi giorni, ma senza bere il corpo è presto soggetto a seri problemi anche soltanto dopo una manciata di ore. L'acqua garantisce il funzi...
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