Ormai al giorno d'oggi è molto facile sentire che qualcuno è intollerante al lattosio. Scopriamo insieme che cosa avviene effettivamente…
https://www.youtube.com/watch?v=g6wym9X15F0&t=80s Dal punto di vista chimico il burro è un’emulsione di minuscole goccioline d’acqua disperse in un grasso. Queste vengono…