La scoperta del fuoco avvenuta circa 2,5 milioni di anni fa ha sancito il passaggio dal consumo crudo del cibo…
Recentemente, son venuti all’onore di cronaca, dei casi di Listeriosi in diversi alimenti(wurstel, formaggi, salmone, creme, ecc.). Il batterio Listeria…
https://www.youtube.com/watch?v=DWsmO1JjSsE Per tutto il Diciannovesimo secolo ed anche per i primi anni del Ventesimo il latte si consumava quasi ovunque…