giovedì, Settembre 19

Tag: pranzo

<strong>Cosa mangiare durante la pausa pranzo da lavoro</strong>
Alimenti e Filiera Produttiva

Cosa mangiare durante la pausa pranzo da lavoro

Trascorrere fuori casa tutta la giornata durante i giorni di lavoro, può creare un consumo di pasti poco sani e equilibrati, un atteggiamento errato soprattutto nel caso in cui si stia seguendo delle diete particolari. A volte, per questioni di tempo e praticità, si finisce sempre per consumare il solito panino, o altre pietanze da consumare al volo. Come comporre il proprio menù fuori casa Quando si mangia fuori non sempre c'è la possibilità di mangiare un alimento sano da consumare durante il pranzo. Esiste però il modo di consumare piatti che possiedono sia il benessere che il gusto, mantenendo così una sana alimentazione. Tra le più comuni troviamo le insalate, da consumare come piatto unico, in cui all'interno possiamo trovare le verdure, il riso, i legumi, a cui è possibile...
Consigli per una buona alimentazione in estate
Alimenti e Filiera Produttiva

Consigli per una buona alimentazione in estate

Consigli per una buona alimentazione in estate. La frutta, la pasta e un po' di gelato, per poi passare agli alcolici e al caffè, in estate con le temperature alte si sa bisogna prestare attenzione a ciò che mangiamo ma soprattutto beviamo. Cos’è consigliabile mangiare e cosa bisognerebbe evitare? Con il caldo torrido che sta caratterizzando questa stagione è ancora più importante fare attenzione all’alimentazione. A questo proposito ecco qualche consiglio del professor Michele Carruba, nutrizionista e presidente del Centro di Studio e Ricerca dell'Obesità (CSRO) di Milano. Cominciamo con le bevande più precisamente dall’alcol, un grande protagonista degli aperitivi estivi. Secondo l'esperto “l'alcol è una bevanda che va assunta con molta parsimonia già in inverno, con il caldo si do...
Cibo e cinema: un “matrimonio” lungo un secolo
Storia del Cinema

Cibo e cinema: un “matrimonio” lungo un secolo

Il rapporto tra il cibo ed il cinema affonda le sue radici fin dalle primissime fasi di vita della settima arte. Una delle primissime pellicole che ha come co-protagonista il cibo è "Charlot il panettiere" (1914) diretto ed interpretato da Charlie Chaplin. Prodotto dalla Keystone Pictures Studio, il cortometraggio è particolarmente elaborato e, a detta di Chaplin, richiese nove giorni di lavorazione e 1.800 dollari di budget (800 in più di quello assegnato), tanto che il produttore MacK Sennett  trattenne a Chaplin i 25 dollari di compenso per la regia. Il film fu però uno dei maggiori successi della Keystone, incassando oltre 130.000 dollari nel primo anno di distribuzione. Nel film Pierre (Charlie Chaplin) lavora in un ristorante-panificio durante uno scioper...
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