L’epoca delle carestie
L'economia medievale è fondamentalmente un'economia contadina. La prosperità o più semplicemente la sopravvivenza delle genti dell'Età di Mezzo è strettamente correlata all'andamento dei raccolti. Quando imperversano periodi di carestia gli effetti si riflettono non soltanto sulla salute e la stessa sussistenza degli individui, ma sull'intero processo economico e sull'andamento demografico. È però necessario quando si parla di cattivi raccolti distinguere tra periodi di penuria di grano (e quindi di pane, l'alimento principale della dieta delle masse popolari) e fasi di vera e propria carestia. Nel primo caso le persone patiscono la fame, nel secondo caso spesso muoiono.
Le carestie nell'Alto Medioevo
Solo in Francia, tra il 406 e il 690 si annoverano tre vere carestie: ...
