Da oggi, “Scienza & Dintorni” si arricchisce di una nuova categoria “FOOD”. In questa rubrica sarà possibile leggere recensioni di ristoranti, locali, negozi di eccellenze alimentari (anche online), insieme a ricette, consigli per una corretta nutrizione, schede su singoli alimenti e le loro filiere di produzione ed ancora il cibo nella storia, nella letteratura e nel cinema.
Insomma uno sguardo a 360° sul pianeta cibo che sempre di più riveste un importanza fondamentale non soltanto per la nostra salute e per il piacere sensoriale che ci procura ma anche come fenomeno di costume e di cultura.
Una fonte nutritiva essenziale per il nostro organismo è costituita dagli zuccheri o carboidrati. Tra…
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